Azienda Agricola Elio |

i nostri vini

info@eliovini.it

Vino Dolci

Verduzzo passito (MELISSOS)

Vino Rosato

Rosato fermo e LAUDE spumante rosato Extra dry

Vini Bianchi

Sauvignon, Chardonnay, Pinot grigio ramato (GALANDIN) e Friulano (ELIO BIANCO)

Vini Rossi

Merlot, Cabernet franc, uvaggio antichi biotipi (RUBEST) e uvaggio affinato in barrique ((FIÂR)

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Chi siamo

L’azienda si trova a Cividale del Friuli città patrimonio dell’UNESCO. Fin dagli anni ’50 storia e memoria si incontrano in una passione che tiene legato il vecchio con il nuovo, i padri ai figli e poi ai nipoti, in una continuità ideale di tradizione e innovazione.
Ora, come sempre, l’azienda ELIO rivolge la massima cura all’ambiente e alla sua biodiversità perché il rispetto e l’equilibrio danno sempre buoni frutti.

L’AMBIENTE E I VIGNETI

Le uve di qualità sono il prodotto di impegno, dedizione e rispetto dell’ambiente, con scelte etiche che nella nostra azienda si traducono in AGRICOLTURA BIOLOGICA e valorizzazione del lavoro umano. La lunga esperienza di Franco, unita alla competenza di Alberto, hanno permesso di implementare la tradizione del lavoro manuale, sia in campagna che in cantina, con le moderne tecnologie e conoscenze.

“Tutto parte dalla campagna.
In cantina poi bisogna semplicemente preservare la qualità dell’uva”

I NOSTRI VINI

L’ampia selezione comprende VINI BIANCHI classici come Chardonnay, Sauvignon e Pinot grigio nella versione ramata (GALANDIN), ma anche autoctoni quali Friulano (ELIO BIANCO) e Verduzzo nella versione passita (MELISSOS). Le viti più antiche “le vecchie signore” custodiscono il segreto dei nostri vini rossi Merlot e Cabernet franc. Un ruolo speciale lo riveste il RUBEST, un uvaggio speciale di antichi biotipi di Cabernet franc e sauvignon, tradizionalmente coltivati dalla nostra famiglia, disponibile anche nella versione affinata in legno (FIÂR)
Concludono la selezione il Rosato fermo e LAUDE il rosato spumante extra dry.